神戸スローフード協会−食の恵みにいだかれた神戸の地で「学ぶ・味わう」の活動を行っています。

あったかいお味噌は、大人になっても忘れることができない『家庭の味』です。
家で作った味噌は、愛情たっぷりで本当に美味しい。また、味噌作りは、実は とっても簡単です。
外国産の大豆に含まれる農薬や遺伝子操作の危険性が指摘される中、神戸スローフード協会では、会員の方 が栽培した信頼できる素材を使い、家庭の味でもある 味噌を手作りして頂くことにより、“親子のコミュニ ケーションを深めて頂くこと”は勿論、日本の伝統 保存食である味噌作りによってお子様の食への興味や学びのお手伝いをしたいと思っています。

尚、大人1名でのご参加でも結構です。お友達などお誘い合わせの上、奮ってご応募下さい。

開催日時	2008年2月24日 (日) 　1:30PM〜4:00PM
会場	コミスタ神戸・神戸市生涯学習支援センター Tel: 078-251-4731 〒651-0076 神戸市中央区吾妻通り4丁目1-6 (阪神電鉄・春日野道駅より西へ徒歩5分・市バス・吾妻通4丁目すぐ)
内容	手作り味噌(大沢産丹波黒豆使用) お作り頂いたお味噌(2kg)は、出来上がり目安が9月上旬になります。 それまでの間、育成調理師専門学校(尼崎市)にて保管させて頂きますので、お引取りに来て頂くか、郵送(着払)にてお届けさせて頂きます。
募集人数	親子15組(30名)
応募要領	■ 小学生の親子、各1組とします。但し、大人1名での参加も可能です。 ■ 参加希望の方は、E-mail, ハガキ又は、ファックスにて、郵便番号・住所・氏名・電話番号・Fax番号・参加者氏名(親子の氏名・お子様の学年、若しくは年齢も必ずお書き添え下さい)・ご希望教室番号をお書きの上、お申込下さい。 参加費 : 1組 (大人1人) 2,500円(税込み) 申込締切 : 2008年1月31日(木) ※ ハガキにてお申込の方は、1月31日(木) の消印まで有効。 ■ お申込多数の場合は抽選で、参加証の発送(2月上旬)をもって発表に代えさせて頂きます。 【送り先】 〒660-0862 尼崎市開明町2-30-2　 育成調理師専門学校内　 神戸スローフード協会事務局 Tel/Fax ：　(06) 6411-6927　 E-mail ： office@kobe-slowfood.org
注意事項	■応募内容に関しましては、上記の応募要領をご確認の上、記載漏れが無き様、お願いいたします。記載必要事項に不備がございますと、無効となる場合がありますので、ご注意下さい。
お問合せ先	神戸スローフード協会 (06)6411-6927 担当　油谷(ユタニ)・長友(ナガトモ)まで。